來到葡萄牙北部的美麗城市波多 Porto，彷彿踏入美食與美酒交織的天堂。這座城市不僅是世界知名的葡萄酒產區，更擁有多樣又迷人的葡式料理，讓人一試難忘。從新鮮海味、香氣撲鼻的豬扒包，到奶香四溢的蛋塔、罪惡感滿點的溼答答三明治，以及炭烤雞與香醇波特酒……光是寫到這裡，口水就忍不住要流下來了。
這篇文章想與大家分享我在波多親自造訪的 10 間餐廳與 1 間酒吧，都是我親身體驗後的主觀評價。有些店讓我驚艷到願意一再回訪，也有少數讓人略感失望。我會根據餐點風味與價格整體表現，給每家餐廳評上星星數。這些心得僅供參考，如果你未來有機會踏上葡萄牙波多之旅，希望能幫助你找到屬於自己的那一口驚喜。部分餐廳也有附上詳細食記，歡迎點進去延伸閱讀！
實際走訪過的波多美食餐廳
Adega Bebe-Se Mal
先從厲害的葡萄牙海鮮飯（Arroz de marisco）開始介紹，而我首推這間Adega Bebe-Se Mal，位於老城區的傳統葡萄牙餐廳，成立於1958年，在當地可說是小有名氣，主打道地的葡式料理，而我就是來享用葡式海鮮飯，蠻大一鍋裡面隨便撈都是豐富的海鮮食材，口感有點像湯泡飯或粥，每一口都能吃到濃郁的海鮮味，超推不過餐廳只接受付現，記得要帶足夠的現金喔，總之這間餐廳給5⭐好評。
詳細心得：葡萄牙波多Porto | 道地海鮮飯餐廳 Adega Bebe-Se Mal
Adega Bebe-Se Mal
地址：R. de Belomonte 96, 4050-452 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 19:00-01:00 (週日只到23:30)
Ostras & Coisas
Ostras & Coisas 是波多知名的海鮮餐廳之一，店名翻成中文是「牡蠣和東西」，自 2015 年 2 月開幕以來，以新鮮的生蠔與各式海鮮料理聞名。餐廳風格簡約俐落，帶有一點現代設計感，是一家氣氛精緻的海鮮餐酒館。強烈建議先提早訂位，題外話入座後附的麵包和醬汁，真的直接讓人食慾大開，總之給4.8⭐好評。
詳細心得：葡萄牙波多Porto | 精緻海鮮餐酒館 Ostras & Coisas
Ostras & Coisas
地址：Rua da Fábrica nº73, 4050-247 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 一到三19:00-23:00、四到日12:30-23:00
Cantina 32
Cantina 32是波多最受歡迎的餐廳之一，以現代風格詮釋在地傳統美食。從內部裝潢便可看出端倪，據說這裡以前是一間香水工廠，後來才改建成餐廳，整體空間帶有設計感與質感，是一間氣氛極佳的餐酒館。由於我們是現場訂位，當時只剩晚上十點的時段，因此非常建議提前預約。
等候多時，終於品嚐到網路上推薦的葡式燉章魚（Polvo com tomate）。如上圖真的超大一個，一整隻八爪章魚鋪滿整個盤子，第一眼就讓人印象深刻。味道方面我認為偏淡，可能是想突顯食材本身的鮮味與質感。不過，我還是向服務生要了鹽和黑胡椒稍作調味。口感就是新鮮的章魚軟Q軟Q，搭配一旁的番茄一同入口時，番茄的酸味會稍稍掩蓋章魚的原味，總之這間餐廳給4⭐好評。
Cantina 32
地址：R. das Flores 32, 4050-262 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 12:30-15:00、18:30-22:30
Conga-Casa das Bifanas
Conga – Casa das Bifanas 是波多非常有名的葡式豬扒包專賣店，最招牌的當然就是他們家的豬扒包（Bifana em pão）。一個價格是 3.4 歐元，現點現做，外層麵包烤得酥脆，裡面的豬肉片多汁又帶點辣勁，吃起來相當過癮。不過整體偏油，吃完手上滿是肉汁與醬汁，份量並不大不太會吃飽，可以給個4⭐好評。
Conga-Casa das Bifanas
地址：R. do Bonjardim 318, 4000-115 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 二到六11:30-22:00
Churrasqueira Lameiras
Churrasqueira Lameiras 是間波多在地平價的葡式餐館，客人大多是當地人，主打就是平價葡式美食，據說烤肉也很厲害，我一吃成主顧，甚至隔天中午又回訪一次，可說是用銅板價就能吃到高CP值的小餐館，總之這間也是給5⭐好評。
詳細心得：葡萄牙波多Porto | 在地平價餐館 Churrasqueira Lameiras
Churrasqueira Lameiras
地址：R. do Bonjardim 546 124, 4000-124 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 08:00-21:30 (周日休息)
Pedro dos Frangos
Pedro dos Frangos是波多知名的葡式烤雞餐廳，食尚玩家的浩角翔起認為是意想不到的好吃，但在網路評價滿兩極，只能說我吃完頂多給0.5⭐評價，詳細原因可以看我另一篇深入食記分析。
詳細心得：葡萄牙波多Porto | 葡萄牙烤雞名店 Pedro dos Frangos
Pedro dos Frangos
地址：R. do Bonjardim 223 312, 4000-124 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 12:00-23:30
Café Santiago
Café Santiago 是波多不能錯過的餐廳之一，主打當地的特色美食「溼答答三明治」（Francesinha），該餐廳的歷史可以追溯到 1959 年，如今Café Santiago的成功還陸續開了兩間分店。我去的是分店Café Santiago F，有著美式速食餐廳的風格，當切開溼答答三明治成一口的大小，沾上流下的蛋黃，味道濃郁香氣十足，吃起來好罪惡但就是一個字，爽，可以給這間4.8⭐好評。
詳細心得：葡萄牙波多Porto | 溼答答三明治名店 Café Santiago
Café Santiago
地址：R. de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 12:00-22:45
Confeitaria do Bolhão
Confeitaria do Bolhão 是波多一家歷史悠久的百年麵包甜點店，成立於 1896 年，位於市中心 Bolhão 市場旁。這裡販售各式麵包和糕點，以自製甜點聞名，尤其是蛋塔（Pastel de Nata）和馬德拉蛋糕（Bolo de Mel）最受歡迎。
我當天點了蛋塔、兩顆小奶油麵包、可頌和一杯咖啡作為早餐。蛋塔的表現沒有接下來要介紹的那家厲害，兩顆小奶油麵包甜度偏高，但搭配咖啡還算不錯。可頌的口感令人失望，整體只能給3.5⭐評價。
Confeitaria do Bolhão
地址：R. Formosa 339, 4000-252 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 一到五06:00-20:00、六07:00-19:00，日休息
Nata Sweet Nata
Nata Sweet Nata是在2021年創立的葡萄牙蛋塔新品牌，首間開在Sra. da Hora的NorteShopping購物中心，目前已有兩家分店。我造訪的是坐落於杜羅河畔的分店，那是我剛抵達波多後吃到的第二顆蛋塔，當下有種終於來到葡萄牙的幸福感。蛋塔表皮酥脆，內餡有著滿滿奶香，算是在波多吃過最好吃的蛋塔店！評分可以給個4.8⭐高分。
Nata Sweet Nata
地址：Cais da Ribeira 18, 4050-510 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 09:00-21:00
Fábrica da Nata
Fábrica da Nata 是專賣葡式蛋塔（Pastel de Nata）的知名品牌，創立於 2017 年，目前在葡萄牙共有六間分店。店內裝潢簡潔現代，除了招牌蛋塔，也提供其他葡萄牙傳統糕點與飲品。我每次都點一顆蛋塔配上一杯波特酒，一共3.5歐，搖晃著手中的波多酒，佐一口酥脆的蛋塔，微醺在這美好的翦影中，這間可以給4.5⭐評價。
Fábrica da Nata
地址：R. de Santa Catarina 331 335, 4000-451 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 08:00-22:00
Adega Leonor
Adega Leonor 是一間位於波爾圖大學旁的小酒吧，客群多半是當地的年輕人，氣氛輕鬆隨興，主要提供平價的調酒與啤酒。我點了一杯 Sangria，價格竟然只要兩歐元，實在是超級划算，可以給個4.3⭐評價。
Adega Leonor
地址：Campo dos Mártires da Pátria n°58, 4050-366 Porto, 葡萄牙
營業時間 | 14:00-02:00
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