下班後騎著 YouBike 穿過東區街頭，晚間尖峰的車流還未散去，耳邊是引擎聲、捷運出口的人潮，以及剛下班的人們站在路邊閒聊的笑聲。沿著敦化南路轉進巷弄，街景漸漸安靜下來，暖黃色的招牌一盞盞亮起，空氣裡隱約浮著炭火與燒烤的香氣，夜晚也在此正式展開。
激安の吉烹酒場（敦南三號店）
今晚來到的是位於敦南巷內的「激安の吉烹酒場（敦南三號店）」，適逢開業十週年，店裡推出了話題十足的「食の放題」日料吃到飽方案，從刺身、生蠔、握壽司到串燒、燒烤都能無限加點，再搭配多款特色色酒與生啤酒，很適合作為下班後與朋友聚餐小酌的選擇。
「激安」在日文裡有著高CP值的意思，而「色酒」則源自日本獨特的續攤文化與繽紛調酒概念。日本上班族結束一天工作後，常會從居酒屋再轉往下一間酒吧續攤，而這樣自由放鬆的夜生活氛圍，也被融入店名之中。
餐廳空間
推開門的瞬間，迎面而來的是熱鬧卻不失秩序的氛圍。木質桌椅、暖色燈籠與各式日式元素錯落其中，空間融合居酒屋與餐酒館的調性。
天花板保留部分工業風管線，搭配霓虹燈、燈籠與柔和光源，讓整體層次更為立體。前段為一般座位區，後方則是沙發區與半開放式包廂，深色皮革搭配木質桌面，低矮的茶几配置讓人一踏入就想深深陷進座位裡。一旁懸掛螢光綠色霓虹燈，強烈的光芒投射在水泥質感的牆面上，為內斂的復古基調注入了幾分迷幻、摩登的深夜酒吧氣息。
店內不時傳來碰杯聲與笑聲，服務人員穿梭其間，端著串燒與啤酒的畫面，讓人有種置身日本街頭居酒屋的錯覺。
仔細看還會發現牆面上掛著不少名人與藝人的簽名，替空間增添了一些有趣的故事感。
菜單與吃到飽方案
這次選擇的是每人 1088 元的吃到飽方案（另加 10% 清潔費），採 QR Code 掃碼點餐，入座後即可用手機直接下單。每 13 分鐘可加點一次，我們兩人用餐，每輪原本可點四份餐點，剛好碰上十週年活動，每輪再加贈一道料理，因此一次最多能點五份。剛開始看規則覺得有些複雜，但實際操作後很快就上手。
除了 1088 元方案外，店內也提供 858 元吃到飽方案，酒類則可另外加價升級喝到飽。若不想吃到飽也能選擇單點。近期適逢十週年慶，週日至週四消費滿兩千元還能參加擲骰子活動，過關就有獎勵，全部成功甚至有機會把清酒帶回家。
餐點感想
招待
泡菜、毛豆、味噌湯
餐點正式開始前，先端上泡菜、毛豆與味噌湯暖胃。 泡菜入口清脆俐落，酸香收得乾淨，不會過於刺激；毛豆顆粒飽滿，鹹度拿捏得剛好，越嚼越帶甜味。味噌湯則帶著明顯的發酵香氣，熱氣一上來，整個胃口也被慢慢喚醒。
冷食．刺身
色酒帝王蠔
如果只能推薦一道必點，我大概會選色酒帝王蠔。 生蠔體型飽滿，表面帶著淡淡乳白光澤，擠上檸檬後直接入口，海味瞬間在口中炸開，鮮甜濃郁又帶著滑順水感，整體相當過癮。
干貝漢堡
另一道讓人印象深刻的是干貝漢堡。 厚實飽滿的生食級干貝夾著蟹肉棒，上方更鋪滿一層晶瑩剔透的鮭魚卵，視覺就已經很吸引人。整口送入嘴裡，鮭魚卵在舌尖輕輕爆開，鹹鮮感瞬間擴散，和干貝的柔甜融合在一起，小小一口卻層次豐富，後來也忍不住加點。
炙燒松露雪花牛握壽司
炙燒後的雪花牛油脂香氣明顯，入口帶著溫潤的牛油香。松露氣息若隱若現地浮上來，替整體多了一點深度。不過醋飯比例偏多，吃起來更偏向飽足型握壽司。
比目魚握壽司
經過高溫噴槍輕輕炙燒，比目魚原本豐厚的油脂被完全逼了出來，邊緣帶著微微誘人的焦枯色，搭配青蔥絲增添清爽感。魚肉本身柔軟肥美，幾乎入口即化。不過醋飯存在感稍強，某種程度壓過魚肉的細膩風味。
燒烤
嫩肩菲力牛排
這道是當晚最讓人驚喜的一品。 菲力牛排在鑄鐵鍋中堆疊如小山，外層煎至漂亮焦褐色，切開後中央仍保有粉嫩玫瑰色。肉質軟嫩多汁，不僅毫無乾柴感，反而帶著柔軟而極具彈性的極致口感，並搭配底部隨著鐵鍋餘溫釋放甜味的生洋蔥絲，清爽微甜，剛好把油脂感拉回平衡。
午仔魚一夜干
魚皮烤得酥香帶脆，魚肉仍保有水分與彈性。擠上一點金桔後，酸香讓鮮味更立體，是很耐吃的一道，配啤酒特別合適。
起司焗烤扇貝
剛上桌時起司還在拉絲，奶香濃郁直接撲鼻。扇貝本身鮮甜多汁，與起司融合後更顯濃厚，一口下去是濃郁與海味交疊的衝擊罪惡感。
串燒
和牛橫膈膜串
醬燒後的橫膈膜表面泛著琥珀色光澤，微微帶點焦香的邊緣鎖住了滿滿肉汁，最後撒上白芝麻點綴。越嚼油脂香氣越釋放，尾段還帶著淡淡炭火氣息，是屬於越吃越順口、越吃越香的一串。
蔥鹽雞腿肉
這串反而意外亮眼。雞腿肉火候掌握得不錯，保有肉汁與彈性，搭配上方蔥鹽的清香，整體變得清爽不膩，是會想再點一次的類型。
蜂蜜芥末雞腿肉
鵝黃色的蜂蜜芥末味道濃郁又獨特，不過雞腿肉火候稍過，口感偏緊實，少了些多汁感。
豚五花大蔥串
肥瘦均勻的豬五花薄片層層包裹著飽滿鮮綠的大蔥段，烤至微焦後香氣很明顯，大蔥帶著自然清甜與水分。入口時油脂與清爽交錯，反而把膩感壓得很好，是經典不出錯的組合。
炒物
松阪豚爆水蓮
大火快炒保留水蓮的脆度，松阪豬帶出油脂香氣，尾韻還有一點辣椒的刺激感。看似簡單，卻意外非常涮嘴，是整晚讓人一直想夾的一道。
甘食
激安の麻吉燒
收尾用麻吉燒剛剛好。外層帶微微焦香，內裡軟糯Q彈，本身甜度不高，搭配煉乳與花生粉後甜味才慢慢展開。吃完串燒與炸物後再來一份，有種把整場晚餐慢慢收攏起來的溫度感。
飲品
除了酒類之外，店裡的「激渴茶」也讓人留下不錯印象。梔香烏龍帶著淡淡梔子花香，氣息清雅不張揚；小葉覓紅則有柔和的蜜香與尾韻回甘。據說是與埔里茶農合作研發的高山野放茶，以冷泡方式降低苦澀感，實際喝起來確實乾淨順口，在重口味料理之間剛好能把味蕾拉回來。
酒類部分我們選了三款，各自有不同個性。
金箔清酒
金箔在酒液中緩緩漂浮，視覺上帶點儀式感。入口是溫潤柔和的米香，沒有太強烈的刺激感，整體走清爽路線，適合搭配串燒或炸物，是那種會讓晚餐氣氛慢慢變鬆的酒。
微醺香柚
柚子的果香很明顯，但不會過甜，酸度拿捏得剛好。酒感輕盈，喝起來幾乎沒有負擔，在串燒與油炸料理之間作為轉場相當合適，屬於很安全、也很耐喝的一款。
飛田新地
這款最有記憶點，以梅子風味為主調。名字靈感來自大阪的紅燈區「飛田新地」一帶，杯身上的小巧思也讓人會心一笑。它帶著明亮的果甜與極其輕盈的酒感，酒精存在感不重，入口相當滑順。
總結
開業十年的「激安の吉烹酒場」，這次推出的「食の放題」吃到飽方案，確實把選擇的豐富度拉高一個層級。從生食的帝王蠔與干貝漢堡，到炙燒握壽司、串燒與燒烤，再延伸到炸物與炒物，把居酒屋裡最受歡迎的品項一次攤開來。
其中像帝王蠔鮮度的直球對決、干貝漢堡的新鮮海味、菲力牛排的嫩香肉汁，以及和牛橫膈膜串與蔥鹽雞腿肉的炭火香，都屬於會讓人留下印象的品項。
飲品部分從無酒精茶飲到帶果香與甜感的色酒，再到金箔清酒的視覺與口感記憶點，也讓整體餐桌多了不同的搭配選擇。
如果是想找一間可以大口吃肉、海鮮與串燒輪著上桌，又能順便小酌聊天的地方，這裡很適合朋友聚會或下班後放鬆用餐。
激安の吉烹酒場（敦南三號店）
臺北市大安區光武里敦化南路一段160巷47號1樓
營業時間 | 17:30-00:00
訂位專線：02-2721-1100
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