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澳門Macau | 在地人推薦澳門必吃美食彙整

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踏入澳門,即將開啟一場穿越時空的文化美食饗宴,眾所周知自16世紀中葉大航海時代,葡萄牙人抵達澳門後,澳門便成為連接歐亞的重要港口。這片不足33平方公里的土地,便承載著往後數百年葡萄牙與中國文化的融合。這裡不僅保留了眾多葡式歷史遺跡,更孕育出了獨特的文化身份,於2017年澳門被聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」,這可是對澳門獨特美食文化的國際認可。漫步在澳門的街頭小巷,可以品嚐到葡式蛋塔的濃郁奶香、印度咖喱的香辣、豬扒包的酥脆多汁以及海鮮料理的鮮美。

這篇文章分享我在澳門實際走訪的餐廳及小店,據澳門朋友所說,他們不太看重Google評論,因此我的餐廳選擇主要是根據當地朋友的推薦和網路搜尋,從茶餐廳到葡式料理都有。這些餐廳都是個人主觀的評價,其中有一些是非常喜歡且願意再次光顧,但也有少數雷的。我會根據餐飲體驗和價格考量,給每家餐廳評上星星數。然而,這些評價僅代表個人觀點,如果你未來有機會去澳門旅遊,可以做個參考,部分餐廳有撰寫詳細心得,可以點進去繼續閱讀喔~

實際走訪過的澳門美食餐廳

南屏雅敘

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位於澳門十月初五街上的「南屏雅敘」不僅是澳門人心中的老字號,更被認為澳門最古老且第一家擁有空調的茶餐廳,店內裝潢散發著陳年情懷,餐點推薦叉燒蛋三文治,若再訪想嘗嘗看外酥內軟的招牌甜點「沙翁」,總之這間餐廳給4.2⭐好評。

詳細食記:澳門Macau | 營業超過半世紀老字號茶餐廳 南屏雅敘

南屏雅敘

地址:85A, 85 R. de Cinco de Outubro, 澳門

營業時間 | 06:30-18:00

百樂門粉麵店

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「百樂門粉麵店」位於澳門祐漢新村第一街,是一家已有30年歷史的人氣老字號麵店,以重口味咖哩和傳統麵食聞名,曾在疫情解封後因美食和肌肉猛男店員而在小紅書爆紅。雖然份量不大但價格實惠,早晨品嚐咖哩雞翅撈麵,味道有點過於重,但咖哩味道濃郁且麵彈牙,給這間餐廳4.5⭐好評。

百樂門粉麵店

地址:澳門祐漢新村第一街16號

營業時間 | 07:00-19:00

添有運美食

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「添有運美食」是澳門連鎖平價的茶餐廳,與香港著名點心店「添好運」沒有關係,這裡提供從早到晚的各種美食選擇,其飯類的份量都很大,我點了芝士四寶鐵板飯套餐,還有附一杯飲料,如果想要凍飲需額外支付3元。叉燒口感軟嫩不乾柴,油雞在鐵鍋吱吱作響煎著,並用餘溫加熱起司,與白飯融和,整體香氣四溢且吃得非常飽,但配的蘿蔔湯非常難喝,整體給這間茶餐廳4⭐評分。

添有運美食

地址:澳門大連街382號地下B

營業時間 | 07:00–22:00

亞利咖喱屋

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位於澳門西灣湖畔的「亞利咖喱屋」是一家歷史悠久的人氣葡國餐廳,已經經營超過三十年,其菜色豐富多樣,融匯了葡萄牙和印度的風味,招牌菜包括濃郁香而不辣的咖喱蟹以及香氣四溢的葡式海鮮飯,呈現出殖民地時期文化交流的獨特魅力,這間餐廳我會給4.2⭐評價。

詳細食記:澳門Macau | 品味30年葡印特色料理 亞利咖喱屋

亞利咖喱屋

地址:澳門西灣民國大馬路4K 號地下

營業時間 | 12:00-23:00

肥佬馳名燒烤

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在澳門黑沙海灘旁矗立著特色燒烤店「肥佬馳名燒烤」,遠遠就能聞到迎面飄來的煙熏誘人肉香。這家店以其即點即烤的便利性、實惠的價格和獨特烤肉香風味吸引著海灘遊玩的遊客們。我點了一串烤雞翅,那金黃酥脆的外皮,細緻多汁的肉質,還有加上蜂蜜的甜味,煙熏的香氣彷彿也在回蕩在唇齒間,讓我不禁給這間燒烤店4.8⭐好評。

肥佬馳名燒烤

地址:澳門黑沙海灘路邊檔

營業時間 | 10:30-22:00

大利來記豬扒包

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豬扒包是澳門必吃的代表美食之一,其中老字號「大利來記豬扒包」更是第一次來的遊客人氣首選。這家店創立於上世紀60年代,起源於澳門偏遠的氹仔,至今已有近四十年的歷史,在澳門設立了不少分店。一口咬下去豬扒包,麵包香脆但不會過於堅硬,而豬扒厚實有份量,滷汁微甜並帶著微微的胡椒香,但價格稍顯昂貴,因此給這間店3.8⭐評價。

在葡萄牙吃的豬扒包:葡萄牙波多Porto | 波多必吃美食彙整

大利來記豬扒包

地址:澳門告利雅施利華街號

營業時間 | 09:30-18:00

爆打檸檬茶(氹仔官也店)

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在氹仔官也街的「爆打檸檬茶」是澳門人氣茶飲店,坐落在老虎堂的旁邊。他們以百分百的香水檸檬製成茶飲聞名,而他們的招牌則是鴨屎香檸檬茶。「鴨屎香」是廣東單叢水仙的別名,又被稱為銀花香,屬於青茶的一種。這杯茶融合了茶的甘甜和檸檬的芳香,入喉清甜甘爽,尤其在炎熱的中午更是十分解渴,然而一杯也要澳門幣MOP$35元,雖然附送一把小扇子,但價格稍嫌昂貴,這間飲料店我會給4.2⭐評價。

爆打檸檬茶(氹仔官也店)

地址:澳門氹仔告利雅施利華街49號地下門店

營業時間 | 11:00-23:30

瑪嘉烈蛋撻店

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澳門人氣蛋塔店無疑是瑪嘉烈蛋塔安德魯餅店這兩家,起初這兩家店原本是由一對夫婦共同經營的,於1989年他們在路環開設了安德魯餅店,成為了澳門葡式蛋塔的鼻祖,但後來夫妻離婚後,兩家店才分家經營。安德魯餅店由丈夫經營,而妻子以瑪嘉烈之名在澳門本島經營,於1998年瑪嘉烈將蛋塔製作配方賣給台灣的肯德基,所以才掀起了一波蛋塔熱潮。

位於澳門本島的瑪嘉烈蛋塔,隱匿在一條小巷弄轉角口,是唯一一家店。儘管排隊人龍常常絡繹不絕,但店家速度很快所以不會等太久。除了賣蛋塔外,這裡還提供自選配料的三明治和凍飲,其中蛋塔單顆售價為11元,一盒6顆售價為65元。蛋塔的外皮酥脆多層,內餡鮮嫩軟滑,甜度適中不會太膩,整理來說可以給個4.5⭐評價。

瑪嘉烈蛋撻店

地址:澳門馬統領圍66號

營業時間 | 週一二四五 8:30-16:30、六日 10:00-18:00、週三公休

安德魯餅店 Lord Stow’s Bakery (Coloane)

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安德魯餅店是澳門葡式蛋塔的開創者,在氹仔官也街和澳門威尼斯人都有分店,並在香港、日本、韓國和菲律賓等地都有銷售點,但安德魯餅店的根源是位於路環的創始總店。除了著名的蛋塔外,這裡還提供各種烘焙麵包和甜點,不過僅供外帶服務,很多人都會在安德魯咖啡店或是對面小公園坐著享用。酥皮搭配上香甜軟滑的內餡,讓我一口接一口,個人比較喜歡安德魯餅店,因此給這間個4.8⭐好評。

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安德魯餅店 Lord Stow’s Bakery (Coloane)

地址:澳門戴紳禮街1號

營業時間 | 07:00-21:00

楊枝金撈(黑沙環廣華店)

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位於黑沙環公園附近的「楊枝金撈甜品」是一家受到在地人喜愛的傳統港式糖水和甜品店,共有四間分店遍布當地。這家店提供了極為豐富的菜色,涵蓋了中西合併和南洋風味,從撈油麵到炸物,再到冰沙奶昔和傳統糖水如杏仁茶和豆腐花等,應有盡有。我品嘗了店內的招牌甜品「至尊楊枝金撈」,售價為44元,以芒果和椰汁為基底,口感豐厚濃郁,配上雪糕、柚子、芒果肉和西米,酸甜滋味十分消暑,超級推,若不看價格可以給5⭐好評。

楊枝金撈(黑沙環廣華店)

地址:澳門黑沙環新街501號第2座地下B座廣華新邨(第十四座)

營業時間 | 16:00-02:30

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