這趟前往美國德州達拉斯的旅程是為了工作，同時也是我第一次踏上美國。將近一個多禮拜的行程被展覽與會議填滿，但我還是盡量在週末與空檔時抽身走走看看。老實說，從沒想過自己會因出差來到德州北部這座城市，它不是熱門旅遊地，也不是旅人心中第一個會想到的美國目的地。不過既然身在此地，便想好好把這趟達拉斯的出差旅程記錄下來。
達拉斯簡介
位於美國德州北部的達拉斯（Dallas, Texas），是美南重要的經濟中心，科技、金融與能源產業都十分集中。城市街道筆直寬闊，氛圍務實而低調。這裡沒有紐約的繁忙，也少了舊金山的藝術氣息，整座城市呈現一種沈穩的節奏。走在市中心時，很容易感受到達拉斯與其他大城的差異：路上的行人不多，車輛遠比人潮多，甚至在平日白天也能看到大片寧靜的街區。
住在當地的叔叔曾說，他覺得達拉斯是個「無聊但適合生活」的地方。晚上八點之後，街道很快就會安靜下來，許多店家也提早打烊。治安不至於危險，只是偶爾會遇到一些神情怪異的路人，因此我多半選擇在飯店附近解決晚餐。儘管如此，達拉斯依然有它的魅力。南方人特有的熱情、豪爽的大份量肉食文化，以及城市裡那些深刻的歷史印記，都讓人願意放慢腳步，好好感受這座城市的獨特氣質。
交通
這趟前往達拉斯，我們先搭乘長榮航班轉機西雅圖再入境。現在長榮已開通台北直飛達拉斯的航線，若之後要再到德州北部，會比這次便利許多。
達拉斯的公共運輸由 DART（Dallas Area Rapid Transit）營運，包含輕軌與巴士兩大系統。班次不像其他大城市那麼密集，但若行程安排得宜，仍可利用輕軌串接市中心、機場與部分商業區，是旅客可考慮的交通方式之一。
在達拉斯市區，由於飯店距離工作地點不遠，我大多以步行為主；同事們多半會選擇叫 Uber，對短距離移動來說更省時也更輕鬆。我也曾搭乘當地巴士前往 Trader Joe’s，順便採買一些生活用品。車窗外是一望無際的寬馬路、大片停車場和低矮的住宅區，讓我第一次真正感受到美國南方城市的尺度。
因為這次入住的飯店附有簡易廚房，我便到 Trader Joe’s 一次買齊一週的食材。既然都來了，也順便想帶一個很受歡迎的 Trader Joe’s 帆布購物袋來裝我買的食材。沒想到結帳時，店員跟我閒聊，聽到我說這是第一次來德州，便從牆上拿下一個德州限定款的帆布袋，說想送給我當作旅程的小紀念。同行的同事在我後面結帳時也都有，感受到德州人的熱情。
住宿
這次入住的飯店是 Residence Inn Dallas Downtown，地點非常便利，走路幾分鐘就能抵達輕軌站，也能步行前往 AT&T Discovery District 和市中心幾個主要地標。飯店設計簡約而不花俏，房間卻非常寬敞，附有小型廚房、沙發、小餐桌與書桌，對出差旅人來說相當貼心。我幾個晚上都在房內整理資料，順便煮些簡單的宵夜，挺舒適的。
飯店提供的早餐簡單卻足夠，炒蛋、香腸、鬆餅和咖啡每天都是固定班底，但吃個幾天難免有些吃膩。
美食
達拉斯飲食融合了南方傳統、德州烤肉與墨西哥料理，口味大多濃郁飽滿。雖然這次行程以工作為主，但在飯店附近還是吃到幾樣美味。
Chick-fil-A
這家美國連鎖速食店距離辦公室不遠，是許多當地上班族的午餐首選。我下班後簡單點了一份套餐，香酥的炸雞漢堡外皮酥脆、內裡多汁，搭配薯格格酥脆可口，飲料選項豐富，有些台灣沒有見過。雖然只是簡單的快餐，但在忙碌的工作日裡，卻帶來一份意外的滿足感。
Twisted Trompo
這間餐廳主打墨西哥塔可（Tacos），可以自由選擇數量與口味，包括 Carnitas、Barbacoa、Lengua 和 Chicharron。我一次點了五個，份量多到有些招架不住。桌上還有各種醬料可以搭配，從清爽到辛辣都有，每一口都能感受到香料與肉汁的交融，是很直率的墨西哥風味，但手指都會弄得髒髒的。
Patrick Kennedy’s Irish Pub
那天晚上主管請客，選在這間愛爾蘭酒吧。整體氛圍輕鬆，適合小酌聊天，餐點則算中規中矩。奶油淡菜意外不錯，而牛排則是便宜的比貴的好吃，是間適合下班後跟同事聚餐的地方，但沒有留下太多味覺記憶。
熱門景點精選
雖然達拉斯的觀光資源不算豐富，但仍有幾個具有代表性的地標值得造訪。
| 第六樓博物館 The Sixth Floor Museum at Dealey Plaza
這座博物館是達拉斯最具代表性的景點之一，位於前德州教科書倉庫大樓。六樓的窗邊正是 1963 年 11 月 22 日甘迺迪總統遭槍擊時，兇手李·哈維·奧斯瓦（Lee Harvey Oswald）被指稱開槍的位置。事件至今仍充滿疑點，聯邦調查局與多個官方委員會的調查都無法完全釐清，使其成為美國近代最具爭議的歷史謎團。
可惜我這次因為沒有事先購票，加上抵達時已接近閉館，只能在外圍走走看看。
博物館前方的 Elm Street 馬路上，有兩個醒目的白色「X」記號，分別標示當年第一發與第二發子彈擊中車隊的確切位置。站在路旁，腦海會不自覺浮現課本上與紀錄片裡的那段影像。那個改變美國歷史的午後，讓達拉斯背負了一層沈重的記憶，也讓這一整片街區多了某種難以言喻的寂靜。
博物館旁有個「迪利廣場」，因甘迺迪遇刺而聲名遠播，整個區域在歷史事件的重量下帶著一種難以言喻的靜默。緊鄰廣場的紅砂岩與粗面大理石所打造的古老建築則是達拉斯縣法院（Dallas County Courthouse），因外觀醒目的紅色外牆，而被親切地稱為「老紅」（Old Red）。這座建於十九世紀末的羅馬式建築以尖塔、拱門與細緻石材堆砌而成，即使身處繁忙的市中心街區，仍散發著濃厚的歷史感，顯得格外莊嚴。
| 重逢塔 Reunion Tower
重逢塔（Reunion Tower）大概是達拉斯最醒目的城市地標，高達 171 公尺、建於 1978 年，頂端由數百盞 LED 燈串起的巨大球體在夜色中閃耀，被許多人比喻成「神的高爾夫球」。觀景台名為 GeO-Deck，站在那裡能俯瞰城市筆直延伸的街廓。據說一樓的餐廳的用餐區會緩緩旋轉，因此不需要移動座位，就能在享受晚餐的同時，一圈一圈地把達拉斯的每個角落看得更清楚。
| 巨型眼球 Giant Eyeball
巨型眼球是一顆高達九公尺的藍色巨大眼球雕塑，由藝術家 Tony Tasset 在 2007 年創作，也是達拉斯最具話題性的公共藝術。它矗立在市中心一片私人草地上，雖然無法走入圍欄內，但從欄外就能清楚看到那顆突兀又吸睛的巨眼。我們是在晚上散步回飯店時不經意遇見的，幽暗街道上突然冒出一顆盯著人的巨眼，那種被凝視的感覺令人起雞皮疙瘩，也讓這件作品的存在更耐人尋味。
| 金色守護者 Spirit of Communication
AT&T 金色守護者（Spirit of Communication）矗立在 AT&T Discovery District 的入口前，是美國最大電信公司 AT&T 的企業象徵。這座約 7.3 公尺高的金色雕像舉著象徵通訊的雷電符號，線條流暢而帶有古典雕塑的氣勢，許多達拉斯人則習慣親切地稱呼它為「Golden Boy（金色男孩）」。身為 AT&T 總部所在地，整個 AT&T Discovery District 的設計相當開放舒適，廣場空間明亮，巨型螢幕、餐廳與裝置藝術交織出輕鬆的城市氛圍。
| 銅牛群像 Cattle Drive
這組雕像位於 Kay Bailey Hutchison Convention Center Dallas 前方，是達拉斯市中心最具張力的公共藝術之一。整個作品由四十多頭銅製長角牛與牛仔組成，沿著草坡奔騰而下，彷彿把十九世紀德州的牧牛時代原封不動地帶回城市中心。
近郊推薦｜沃斯堡 Fort Worth
在達拉斯的最後一天，住在當地的叔叔帶我們到鄰近的沃斯堡（Fort Worth）走走。從市中心開車約四十至四十五分鐘，若搭乘 TRE 火車則約一小時即可抵達，交通方式都相當簡單。這座城市保留了完整的西部牛仔風情，是美國少數仍能在都市街區中看到長角牛與牛仔活動的地方。
在每天的 11:30 與 16:00 會舉行「牛仔趕集秀（Cattle Drive）」，牛仔騎在馬上，帶領一群德州長角牛緩緩走過 East Exchange Avenue。雖然整個表演大約只有五分鐘，但仍然非常值得提前十五分鐘到路邊卡位，能近距離感受濃厚的德州氣息。活動免費，也不需預約，安排半天行程來此散步剛剛好。
午餐推薦 The Original Roy Hutchins Barbeque，店內的胸肉、排骨與德州香腸都以傳統低溫慢烤方式製作，煙燻香氣濃郁，肉質軟嫩，份量也極度豪邁。對我來說，這大概是整趟旅程中最道地、最令人滿足的一餐德州烤肉。
若想看更完整的照片與心得，也可以參考詳細遊記：【美國達拉斯半日遊】勇闖沃斯堡Fort Worth看趕牛秀，大啖正宗德州烤肉
總結
達拉斯不是那種第一眼就會愛上的城市，少了觀光城市的包裝，也沒有炫目的娛樂氛圍，更多的是日常與務實。叔叔說這裡適合生活，但有時也確實有些無聊，可正因如此，反而讓人看見美國南方另一種更貼近真實的樣貌。
離開的那天下午，遠處的重逢塔亮起燈光，像是悄悄向旅人道別。那一刻我心想，旅行的意義或許不一定要在壯麗景色中尋找，而是在這些看似平淡的城市裡，捕捉到屬於自己的片刻，成為某次旅途微妙而安靜的亮點。
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