匈牙利首都布達佩斯（Budapest）以其「多瑙河明珠」的美譽而聞名，這座城市不僅被譽為「東歐小巴黎」，還因其悠久的文化底蘊被列為世界文化遺產。
布達佩斯橫跨多瑙河兩岸，右岸佩斯以其巴洛克與古典主義建築聞名，而左岸的布達城則保留著古老傳統的建築風格。白天漫遊於這座城市，隨處可見遺留下來的老建築遺跡，著名景點有白色尖塔的漁夫堡、繽紛多彩的馬加什教堂、蕩氣迴腸的英雄廣場、號稱歐洲最美的國會建築之國會大廈等等。然而，當夜幕降臨，布達佩斯的美麗才真正展現出來，溫柔的多瑙河被輕輕點亮，站在高處俯瞰城市或者搭船夜遊，將陶醉在布達佩斯的美麗浪漫，留下難以忘懷的東歐記憶。
交通
布達佩斯的大眾交通工具非常方便，主要包括地鐵、路面電車和公車。交通票可以直接在BudapestGO這個APP上購買或是在售票機（TVM）購買，蠻推薦直接使用APP，因為比較方便且不會有弄掉票的風險，而若是買紙本票卷，務必在使用時打卡以證明使用。雖然布達佩斯的地鐵出站口沒有投票的閘門，但與其他歐洲城市相比，查票非常勤奮，尤其身為亞洲人根本躲不過。如果被發現逃票，將面臨16000HUF（大約台幣1400）的罰款，所以記得乖乖買票喔！
票價主要分為兩種：基本票價和布達佩斯交通卡（Budapest Travelcard），有關詳細票價可以點這裡查看。
- 基本票價：單程450HUF、上車購買單程票600HUF、十次卷4000HUF
- 布達佩斯交通卡（Budapest Travelcard）：適用於布達佩斯的所有公共交通工具，不包括遊船，一日交通卡2500HUF、一日團體交通卡（1-5人）5000HUF、三日交通卡5500HUF
特別來介紹一下布達佩斯的地鐵，只有四條線，主要的旅遊景點都集中在M1（黃色）和M2（紅色）兩條線上，而M1線是歐洲最古老的地鐵之一，並且被列入UNESCO世界文化遺產，可惜當時功課做不夠多沒有搭到，提醒一下若是換線須購買轉程票，所以建議購買布達佩斯交通卡比較方便。
住宿
在布達佩斯的五天四夜，我都是住在瑪維里克旅館及套房（Maverick Hostel & Ensuites Budapest），距離廢墟酒吧蠻近的，每晚價格差不多€14。這間青年旅館是Booking.com推薦的，不僅地點位置佳，房間也蠻乾淨舒適的。
美食
在布達佩斯，一定要好好品嚐匈牙利美食，包括匈牙利燉牛肉湯、蘭戈斯、煙囪捲、漁夫湯、雞湯、海綿蛋糕、貴腐酒等都是不能錯過的美味。匈牙利料理跟其他歐洲國家相比，雖然有些菜餚偏鹹，但整理來說好吃又便宜，現在後悔當時在布達佩斯不多吃一點，現在回想起來口水都快流下來了，分享幾道匈牙利的經典美食。
- 匈牙利燉牛肉湯（Goulash，又稱Gulyás）：這是最經典的匈牙利代表美食，湯內通常以牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯與各式香料製成，並搭配匈牙利紅椒粉提味，推薦很難訂位的家庭式餐廳Hungarikum Bisztro。
- 蘭戈斯（Lángos）：這是匈牙利的平民街頭小吃，是油炸至金黃酥脆的麵團，通常上面會加上一些起司或是喜歡的配料，可以在街頭攤販或是布達佩斯中央市場吃到。
- 貴腐酒（Tokaji）：Tokaji貴腐甜酒被譽為世界上最受歡迎的甜白葡萄酒之一，有著「甜酒之王」的美譽，來到匈牙利必來品嘗這種高雅的香甜滋味。
夜生活
來到布達佩斯的夜晚，精彩的夜生活才正要開始。除了可以去夜店或者造訪廢墟酒吧喝一杯外，絕對不能錯過布達佩斯的夜景，夜色中的霓虹閃亮著落幕的黑夜與多瑙河，感受這城市的絢麗風華與無比魅力。
一些看夜景的去處：匈牙利布達佩斯Budapest｜絕美布達佩斯夜景勝地攻略
五天四夜行程
安排匈牙利布達佩斯為期五天四夜的旅行，基本上熱門的景點都可以玩到，並探索布達佩斯近郊的兩個迷人小鎮：聖安德烈（Szentendre）和厄斯特貢（Esztergom）。這樣的行程規劃實際走下來非常剛好，在市中心花三天時間，然後各花一天時間探索這兩個小鎮，可依照興趣時間來做調整規劃，以下是我實際的旅遊經驗及故事分享。
DAY 1
抵達布達佩斯 → 青旅附近漢堡 → 漁人堡 → Menza Étterem és Kávéház → 布達城堡看夜景
抵達布達佩斯後，先去瑪維里克旅館及套房這間青年旅館辦理check-in並放置行李，同時向櫃台詢問附近有什麼美食推薦，他推薦了附近的Bonnie Restro餐廳，簡單在那邊吃了一個漢堡，然後準備開啟一個人在布達佩斯的走跳之旅。
先去國會大廈看看後，搭乘地鐵前往漁人堡（Fisherman’s Bastion），果然馬上被查票，但由於我事先在APP上購買了車票，所以順利通過了檢查。抵達漁人堡後，風景真的很漂亮，儘管它的名字中包含”堡”，但實際上它是一座結合了新哥德式和新羅曼風格的觀景平台。從漁人堡可以俯瞰多瑙河、國會大廈以及對岸的佩斯城區，但在平台上沒有甚麼遮蔽物，風有點大頭被吹得很痛，繞一繞後又回青年旅館了。
回去青旅休息時，我和一位巴西人在聊天，他非常熱情地約我一起吃晚餐，我想說當時並沒有甚麼安排，於是我決定加入他和他的朋友一起用餐。原本想我們計劃去吃我布達佩斯餐廳清單上的Hungarikum Bisztro，但那家餐廳一整個客滿，只好改去另一間也是非常受歡迎的平價餐廳Menza Restaurant，我品嘗匈牙利燉牛肉佐自製麵疙瘩，其料理有點偏鹹，但餐廳環境非常優雅，建議要來吃提前訂位。
吃飽喝足後我提議要去布達成堡看夜景，但他們都沒有買交通票因此我們就一起走過去，走了近40分鐘終於抵達。從布達成堡下方搭乘電梯到觀景平台，在那邊俯瞰多瑙河畔的霓虹燈火，是布達佩斯的魔法，將整個城市妝點得如詩如畫，唯一美中不足的是塞切尼鏈橋正在進行維修，所以當時並未亮燈。
DAY 2
布達佩斯近郊聖安德烈 → 回青旅 → 布達佩斯中央市場 → 匈牙利國會大廈 → Drum Cafe Budapest → 蓋特勒山看夜景
一早我前往位於布達佩斯近郊的可愛小鎮聖安德烈（Szentendre），這個小鎮是蔡依林經典MV《馬德里不思議》的拍攝地，且吸引很多藝術家與畫廊，充滿迷人的藝術氛圍。中午時分，在主廣場附近的餐廳享用了匈牙利的傳統美食蘭戈斯，這可是匈牙利的傳統街頭美食。
詳細聖安德烈遊記：匈牙利聖安德烈Szentendre | 《馬德里不思議》MV拍攝地
下午回到布達佩斯後，我先回青旅與朋友會合，然後一同前往布達佩斯中央市場（Nagy Vásárcsarnok）。這個市場擁有超過百年的悠久歷史，是布達佩斯最大且最古老的室內市場。在這裡，不僅可以採買到各式各樣匈牙利的紀念品，像是紅椒粉和鵝肝醬，還能在二樓的小吃攤位品嘗到當地美食，而蘭戈斯和匈牙利牛肉湯都不能錯過。
接著到匈牙利議會大廈附近繞繞，途中經過了多瑙河岸的鞋子（Cipők a Duna-parton），這獨特的紀念雕塑是為了紀念二戰期間，特別是1944年至1945年間，匈牙利猶太人遭受的大屠殺和迫害。當時，許多猶太人被迫脫掉鞋子，然後被帶到多瑙河畔槍決，使得他們的屍體掉入多瑙河中。部分鞋子插著鮮花，一旁擺著蠟燭，是對於歷史的悼念與緬懷。
匈牙利國會大廈（Országház）建立於19世紀，是匈牙利國民議會的所在地，同時也是歐洲最古老的立法機構之一，然而在建築下方拍攝時難以完整呈現這座壯觀的建築，因此我們搭乘地鐵前往多瑙河對岸，以便更好地捕捉它的壯觀。特別是在夜晚，當國會大廈被燈光照亮時，它更加令人驚艷，金光閃爍，呈現出迷人的景色。另外偷偷分享一下，國會大廈的遊客中心入口，其入口旁有免費廁所喔！
逛完後來享用這間平價道地的餐廳Drum Cafe Budapest，我就選擇Menu Hungarian套餐，裏頭有湯、主菜與甜點，在2022年這樣才2750HUF（不含小費），大約台幣240，真的算是CP值蠻高的。
晚上我們一群人跑去蓋特勒山看夜景，在山上沒什麼光害，星光熠熠的夜空搭配美景，深深體驗到布達佩斯的迷人魅力。
DAY 3
紐約咖啡館 → 漁人堡 → Hungarikum Bisztro → 回青旅 → 塞切尼溫泉 → 簡單kebab當晚餐 → 廢墟酒吧
我們早上8點從青旅出發，前往紐約咖啡館（New York Café），這間號稱全世界最美麗的咖啡廳。一踏入咖啡廳內，果然發現它的美麗實至名歸，華麗的裝潢和歷史悠久的氛圍讓人讚嘆不已，但餐點價格相對於布達佩斯其他地方相對較高。
來看最美咖啡廳：匈牙利布達佩斯Budapest｜全世界最美咖啡廳 紐約咖啡館New York Café
再次陪朋友走觀光客行程，我們造訪了布達佩斯的一些著名景點，包括漁人堡、匈牙利國會大廈以及歌劇院。
下午一點多來匈牙利家庭風味的小餐館Hungarikum Bisztro享用午餐，但一直訂不到位且現場都是滿的，只好跟老闆說…（詳細故事請看文章）
食記：匈牙利布達佩斯Budapest | 蠻難訂位的家庭式餐廳 Hungarikum Bisztro
吃完後回青旅整理一下，就搭車前往位於城市公園內的塞切尼溫泉浴場（Széchenyi gyógyfürdő），這可是歐洲最大的浴場。在這裡有各種不同泳池及三溫暖區，最特別是可以看到有人邊泡溫泉邊下西洋棋，不過由於我去的時候是三月中，戶外溫度大約10度，建議帶雙拖鞋不然在戶外踏在石板腳真的超冰。
接近8點的時候離開塞切尼溫泉浴場，簡單吃完kebab後，來體驗布達佩斯的夜生活，來到遠近馳名的廢墟酒吧Szimpla Kert，這原本是一座廢棄的工業建築物，但後來被改建成布達佩斯第一間的荒廢迷幻的廢墟酒吧。
相關文章：匈牙利布達佩斯Budapest｜越晚越熱鬧廢墟酒吧 Szimpla Kert
DAY 4
布達佩斯近郊厄斯特貢 → Drum Cafe Budapest → 搭船夜遊多瑙河 → 漁人堡看夜景
由於布達佩斯的主要景點都走訪過了，於是我決定前往匈牙利最古老的城鎮之一，那就是厄斯特貢（Esztergom）。這城市特別的地方就它與鄰國斯洛伐克僅隔多瑙河一江之隔，只需穿越瑪麗瓦萊里橋，就可以輕鬆到達對岸的小鎮，實現了跨國的奇特體驗。
詳細厄斯特貢遊記：匈牙利厄斯特貢Esztergom | 與斯洛伐克一河之隔
搭車回布達佩斯後，再訪Drum Cafe Budapest外帶一個瑪格莉特披薩，結果等太久差點來不及去搭船。上船後緩緩地行駛，金碧輝煌的國會大廈巍然聳立，金光閃閃地映照在多瑙河河面上，靜靜享受著在布達佩斯最後一個夜晚，難以忘懷。最後，我們又再次去漁人堡看了夜景，又再次佩服匈牙利人點燈的技術。
DAY 5
盧達溫泉 → 瓦采街 → Gelarto Rosa冰淇淋 → 搭車回布拉格
在布達佩斯的最後一天，我一早前往盧達溫泉（Lukács Gyógyfürdő）泡溫泉，這是匈牙利最古老的溫泉之一，其中溫泉區根據不同日子有分性別，所以去之前要確認好時間，至於價格請參考官網，整體泡下來並沒有很推，因為整個場館比較小且價格也比塞切尼溫泉貴一點。
泡了一會兒溫泉後，我退房並前往布達佩斯最熱鬧的步行商店街瓦茨街（Váci utca）。這條街道總長1.2公里，沿途擁有眾多知名品牌商店，例如ZARA、H&M、Bershka、Jo Malone等，然而在這裡紀念品店的價格相對較高，舉例來說同樣的辣椒醬，在超市購買僅需690HUF，而在這邊看到的價格竟然要1490HUF，有點坑啊！
散步到了這間人氣冰淇淋店Gelarto Rosa，享用玫瑰花瓣冰淇淋，我點了3個口味一隻要1100HUF（大約台幣95），分別是芒果、莓果、奇異果與香蕉，真的蠻好吃的。
旁邊就是布達佩斯最高的建築物聖伊什特萬聖殿（Szent István Bazilika），於1851年起開始建造，採新古典主義風格，教堂裡面保存著匈牙利的主保聖人，匈牙利第一任國王伊什特萬一世的右手（Szent Jobb），這可是見證匈牙利歷史的重要國家寶物，只可惜當時時間不夠沒進去逛逛。
最後在下午3點多搭乘火車返回布拉格，7.5個小時的車程睡一覺就到了，結束在匈牙利布達佩斯五天四夜的美好旅程。
總結
這趟匈牙利布達佩斯之旅，真的過得挺充實的，特別喜愛布達佩斯的夜景，點綴夜晚的火光閃亮著落幕的黑夜，果然「多瑙河明珠」之美譽名不虛傳，真的令人難忘又醉心，未來再訪想看看整修好的塞切尼鏈橋（Széchenyi lánchíd）。
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