【2025台北咖啡廳推薦】成真咖啡進駐微風廣場！不限時空間＋人氣舒芙蕾一次滿足

傍晚的臺北總是步調匆忙，暮光隨著葉隙中緩緩垂落，我輕踩著腳踏車，穿過市民大道，來到微風廣場二樓的成真咖啡。這間從台中審計新村起家的品牌，以冠軍級手沖咖啡、創意冒煙飲品與鬆軟綿密的舒芙蕾打響知名度，2025年春天正式進駐台北微風廣場。

雖然這是我第一次造訪微風店，但過去曾在松菸誠品店留下良好印象，這次決定在熟悉的品牌中，好好吃頓飯，結束這平凡又忙碌的一天。

成真咖啡不只是提供美味咖啡的品牌，更是一間有溫度的社會企業。名稱「Come True」源自「讓夢想成真」的初衷。創辦人王國雄在第二次創業時，選擇走上一條結合公益與商業的道路，致力以企業力量回應社會需求。

品牌每年將獲利的50%投入「非洲潔淨水計畫」，於當地興建水井並推動衛生教育，實踐用一杯咖啡改變世界的理念。在這樣的背景下，成真不僅是一間餐廳，也是一個連結善意與行動的起點。

成真咖啡微風廣場店位於百貨二樓，空間明亮開放，以淺木色家具搭配大理石桌面，營造出溫潤簡約的風格。

座位區配置寬鬆，不論是四人桌還是雙人座，間距都保有舒適距離，即使高峰時段也不顯擁擠。店內還備有兒童椅，細節上處處可見貼心設計，讓人能輕鬆自在地在這裡度過一段安靜時光。

作為經典tapas小點，這道西班牙蒜辣蝦以橄欖油、蒜片與辣椒拌炒，香氣四溢，是上桌時第一個吸引注意的菜色。

蝦子的口感緊實新鮮，與辛香料交織後呈現出明顯的辣度與油香，用附上的麵包沾橄欖油品嚐格外合拍。

這道義大利麵選用滿滿的青醬拌炒，香氣飽滿濃郁，適合喜愛重口味的青醬愛好者。松子的加入提升了整體的堅果香與口感層次，麵條Q彈適中，不軟不爛，整體表現穩定。

配料除了主角香草雞外，還搭配切丁節瓜與玉米筍，增添些許清爽與咀嚼感。不過雞肉雖然塊頭不小，但相較之下調味略淡，若能先醃製入味，與青醬的風味結合會更為出色。

這份早午餐視覺效果十足，擺盤繽紛，讓人一眼就感受到豐盛與美味。主角是炸得酥香不膩的黃金軟殼蟹，入口吃得到蟹肉的鮮與甜，搭配檸檬醬後多了一分清爽感。

配菜部分包含太陽蛋、生菜沙拉、節瓜與杏鮑菇、自製培根洋芋泥與一小杯優格，每樣小食風味各具特色，彼此之間也協調自然，尤其洋芋泥滑順濃郁，整體份量與營養均衡，無論作為早午餐或輕晚餐都相當適合。

鮮奶茶搭配厚厚的綿密奶泡，蜂蜜帶來自然的甜味，不會過膩。是一杯相當百搭的飲品，無論搭配鹹食或甜點都恰到好處，喝起來讓人感到安定而舒服。

這杯甜點系飲品選用香草冰淇淋作為基底，撒上開心果碎增添堅果香與口感，再依序淋上西班牙雪莉酒與濃縮義式咖啡。

入口時冰與熱交融，咖啡香、奶香與酒香在舌尖交錯，構成多層次的風味變化。作為一道結合甜點與飲品的創意選擇，適合喜歡風味變化的人。不過建議儘早享用，否則冰淇淋融化後尾韻略苦，最後幾口會稍微厚重。

說到成真的招牌甜點，幾乎每位女孩來店都會點上一份舒芙蕾。這次我們選的是青檸熔岩口味，一上桌便飄出香氣。兩層厚實的蛋糕體綿密柔軟，表層炙燒的焦糖脆片香氣撲鼻，內層是帶有酸甜感的青檸卡士達，清爽不膩。

這道甜點會附上新鮮水果，再淋上自製的青檸蛋黃醬，整體口感酸香交融，有著夏天般的清新氣息。

成真咖啡微風廣場店延續品牌一貫的穩定表現，用餐環境舒適、安靜，餐點設計細膩，調味也維持一貫水準。雖然價格稍高，但無論是輕食、正餐還是甜點，表現都穩定。如果你想找個能靜下來吃飯、喝杯飲品的空間，這裡是個可以考慮的選擇。

Come True Coffee 成真咖啡微風廣場店

台北市松山區復興南路一段39號2樓（微風廣場內）

營業時間 | 10:00～22:00

電話：02-8772-7700

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