我們一早收拾整理好行李，飯店checkout後搭乘「的士」來到沙欄仔街街口。拖著小行李箱，我們彎進巷弄步行不到1分鐘便抵達了「南屏雅敘」，這間可說是澳門第一間茶餐廳。儘管它的外觀相當不起眼，但門口買麵包的顧客讓我找到這家店，便立即推開玻璃門準備進去享用早餐。
位於澳門十月初五街上的「南屏雅敘」，於1966年開業是經營超過半世紀的茶餐廳。它不僅是澳門人心中的老字號，據傳還是澳門最古老且第一家擁有空調的茶餐廳。距離熱門景點大三巴牌坊僅有短短的五分鐘步行路程，因此也成為許多遊客必訪的第一站。
南屏雅敘的外觀十分樸素，若沒有人領路或仔細觀察，很容易錯過。草綠色磁磚、洗石子地板以及門口停放的機車，彷彿帶著一絲台灣小店的風情。然而，這家茶餐廳獨有的特色在於門口總是擺放著書報攤，象徵著其悠久歷史與蓬勃生意。在這裡，時光彷彿停滯，散發著六、七十年代的懷舊氛圍。
走進這家店，環顧四周店內裝潢更是充滿陳年情懷，復古的四人木製卡座、掛在牆上的鐵葉風扇、那挂在壁上的日曆以及被壓在餐桌玻璃下的菜單，彷彿穿越時空回到澳門的舊時光。繁忙的一樓用餐區人聲鼎沸，這裡擁擠但充滿著生機，處處流露出家常的氛圍。
櫃檯旁的西點麵包透明櫥櫃擺放著各式出爐的麵包點心，吸引了不少人前來品嚐剛出爐的熱蛋塔或是隱藏版裹著砂糖的招牌甜點「沙翁」，可以去櫃檯旁邊的櫃子上看看有沒有。沙翁是源自中國的油炸甜點之一，麵團經炸至金黃酥脆後，均勻地撒上糖粉，外酥內軟、充滿蛋香，彷彿球狀的甜甜圈。可惜當下我沒做功課，否則應該要點一個來嘗鮮。
南屏雅敘有著豐富多樣的餐點，最受歡迎的招牌菜包括南屏三文治、香氣四溢的南屏出前一丁、酥脆可口的沙翁和傳統的熱蛋塔等等，但沙翁沒有單獨列在菜單，應該算在「各式西餅」分類裡。
先點了一杯熱的巧製地們咖啡，喝下去時帶有一絲苦澀，並不如期望中的美味。
再來是我爸點的是經典豚骨味的南屏出前一丁，就是具有煎蛋、火腿和叉燒的方便湯麵，湯頭口感宛如雞絲麵的風味，而公仔麵條彈性和嚼勁十足，但叉燒則是這碗湯麵的亮點，整體是好吃但不夠驚艷。
我點了叉燒蛋三文治，這裡的吐司並不會烤過，去邊後保留了原始柔軟的風味，搭配著入口即化的軟嫩煎蛋和叉燒，厚實的煎蛋與鹹香的叉燒肉交織出獨特的美味，每一口都帶來滿滿的香氣和過癮的口感，不過下次來我想試試「烘底」的口感，也就是有烤過的意思啦。
而當我們前往門口的收銀台結帳時，掌櫃只匆匆地瞥了一眼我們的桌子，便快速找出了正確的金額，這可能是他多年的經驗累積練就一身精湛的計算功夫，或者也有可能是店員早已標記好了，我不得而知。
南屏雅敘不僅是一家茶餐廳，更承載著澳門人的記憶。不論是早晨的第一杯茶，還是下午的茶歇，在這裡都能滿足茶客的味蕾。若下次再訪，一定要來品味看看如甜甜圈般的沙翁，再一份有烘底的蛋三文治就滿意了。
南屏雅敘
85A, 85 R. de Cinco de Outubro, 澳門
營業時間 | 06:30-18:00
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