翻閱香港的「食嘢」地圖，在這彈丸之地竟擁有豐富多樣的港飲港食文化。無論是脆皮燒鵝、雲吞麵，還是西多士、絲襪奶茶、蛋撻與煲仔飯等，都讓人一想到就忍不住流口水。提到香港的美食，就像是一場縱橫於茶餐廳、酒樓、食肆、大排檔和糖水鋪之間，不斷排隊的豐富港式飲食漫遊，然而高昂的物價確實讓錢包真的吃不消。
這篇文章整理了我在香港自由行期間實際探訪的餐廳及小店，屬於相對平價的路線。所有評價完全基於我的主觀感受，其中有些餐廳是我非常喜歡且願意再度光顧，但也有少數讓我感到失望。我會根據餐飲體驗與價格考量，給每家餐廳評上星星數。這些評價僅代表個人觀點，期盼未來去香港旅遊可以做個參考。部分餐廳有撰寫詳細心得，可以點擊繼續閱讀喔～
位於香港上環市政大廈熟食中心內的「瑞記咖啡」擁有超過60年的歷史，是一家老字號的港式茶檔。這裡的招牌菜包括西多士、蛋牛包和樽仔奶茶尤以金黃酥脆的西多士最為出名，外皮酥脆，口感香濃，令人回味無窮，總之這間餐廳給4.2⭐好評。
詳細食記：香港Hong Kong | 藏身上環市政大廈的港式茶檔 瑞記咖啡
瑞記咖啡
香港上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖
營業時間 | 08:00-16:00，週日公休
香港中環的「蘭芳園」創立於1952年，是一家歷史悠久的茶餐廳，以發明絲襪奶茶與撈丁聞名，並在上環和尖沙咀設有分店。除了必試的絲襪奶茶，奶油豬仔包、蔥油雞扒撈丁和豬扒包也深受食客青睞。當時我們才剛吃完午餐，因此僅外帶了一杯凍的絲襪奶茶和奶油豬仔包，冰絲襪奶茶茶香濃郁，口感絲滑且不會澀口，蠻好喝的但價格稍貴，可以給這間茶餐廳給4.5⭐好評。
蘭芳園
地址：香港中環結志街2號
營業時間 | 07:30-18:00，周日休息
澳洲牛奶公司位於香港佐敦，自1970年開業以來以「光速」出餐、嫩滑的炒蛋及奶香濃郁的燉奶。店外淡黃色的招牌格外顯眼，內部雖然擁擠，卻明亮整潔。儘管經常需要排隊，但由於翻桌率高，等待時間並不漫長。招牌菜包括炒蛋多士和蛋白燉鮮奶，特別推薦其炒蛋。儘管服務態度平平，美食仍然吸引了大量食客，整體可以給這間光速餐廳給4⭐評價。
詳細食記：香港Hong Kong | 佐敦熱門早午餐排隊名店 澳洲牛奶公司
澳洲牛奶公司
地址：香港佐敦白加士街47號
營業時間 | 07:30-22:00，周四休息
位於香港中環的「一樂燒鵝」連續榮獲米其林一星推薦，通常需要等待至少20至30分鐘。雖然店內座位較多，但空間擁擠，大多數情況下都需併桌吃飯。我點了一份燒鵝與燒腩的雙拼組合，份量不大，若要吃飽可能需要點兩份。燒鵝外皮香酥、肉質軟嫩且香氣十足；然而，燒腩（脆皮燒肉）就表現普通，綜合味道與價格考量，這間只能給3.5⭐評價。
一樂燒鵝
地址：香港中環士丹利街34-38號地舖
營業時間 | 10:00-20:30
位於香港中環的「九記牛腩」是一家享有盛譽的老字號餐廳，開業近百年，自2012年起連續榮獲米其林必比登推薦。餐廳以其美味的牛腩料理聞名，其中尤以古法清湯腩最為著名，此外還創新推出咖哩牛腩和咖哩牛筋腩等多種口味，滿足各類食客需求。每日排隊的人潮絡繹不絕，儘管服務態度常遭詬病，但絲毫不減其人氣。建議攜帶足夠的港幣現金並提前排隊，才能品嚐這道地道的美食，可以給這間餐廳給4⭐好評。
詳細食記：香港Hong Kong | 中環超人氣米其林推薦美食 九記牛腩
九記牛腩
地址：香港中環歌賦街21號
營業時間 | 12:30-22:30，星期日與公眾假期休
「沾仔記」坐落於香港中環，是一家擁有六十多年歷史的老字號餐廳，。其創辦人從地攤起家，憑藉勤奮與膽識，成就了今天的「沾仔記」。如今，餐廳由第三代接手，經過現代化改造後，成功吸引更多年輕食客。餐廳以簡潔專注的菜單和連年獲得米其林必比登推介而聞名。其招牌菜包括乒乓球雲吞麵、鮮牛肉麵和鮮鯪魚球麵，每道菜都展現出對傳統美食的熱愛與堅持，值得給予這間餐廳4.3⭐好評。
詳細食記：香港Hong Kong | 中環米其林推薦雲吞麵 沾仔記
沾仔記
地址：香港中環威靈頓街98號
營業時間 | 11:00-22:00
紐約人氣漢堡品牌Shake Shack最初於2001年僅是一家熱狗攤，直至2004年才正式成立為連鎖品牌，目前在全球擁有超過200家分店，並於2018年進駐香港，目前在香港有7間分店，我這次光顧的是銅鑼灣店。我點了經典的單層芝士牛肉漢堡、薯條和檸檬汁套餐。漢堡外層的牛肉餅煎至微焦，內裡保持多汁，與濃郁的芝士相得益彰；薯條則金黃酥脆，波浪紋更增添了豐富的口感層次，值得給予這間餐廳4.5⭐好評。
Shake Shack (Times Square)
地址：香港銅鑼灣勿地臣街1號HK 香港島 銅鑼灣 B217-B219, Basement 2 Times Square
營業時間 | 11:00–22:00
位於油麻地廟街的「興記菜館」自1982年開業以來，已成為當地不可或缺的一部分。餐廳主打以古法明火炭爐製作的煲仔飯，獨特的炭香和香脆焦飯聞名遐邇，提供超過40種口味，熱門選項包括肉片、牛肉、滑雞和排骨煲仔飯，每晚銷售高達1700碗，人氣驚人。我點了網友推薦的「臘腸滑雞煲仔飯」，還外加了一份小份的「煎蠔餅」，可以給這間餐廳3.5⭐評價。
詳細食記：香港Hong Kong | 油麻地廟街飄香道地港式煲仔飯 興記菜館
興記煲仔飯
地址：香港油麻地廟街15號
營業時間 | 13:30–15:30、17:30–00:00
林香檸的手打檸檬茶以新鮮的香水檸檬和紅茶為基底，搭配香印提子、白桃和青瓜等多種特色口味。該品牌於2023年進駐香港，以鮮黃色的店面設計和可愛的林檸仔標誌吸引眼球。雖然一杯檸檬茶的價格超過30港元，但其檸檬味香濃且不會過於酸澀，唯獨感覺半杯都是冰塊，整體來說可以給4⭐評價。
林香檸手打檸檬茶
地址：香港中環士丹利街42-44號萬事利大廈地舖
營業時間 | 11:00–21:00
位於中環的人氣甜點店Vission Bakery，以法式酥皮甜點聞名，正對著同樣大排長龍的蛋撻名店Bake House。Vission Bakery人氣甜點包括爆餡提拉米蘇酥及抹茶麻糬丹麥撻，吸引無數甜點愛好者。我點了抹茶口味的Danish，一個68元港幣，抹茶味道非常濃郁，幾乎要溢出來。考慮到價格，整體來說我給這間店4⭐評價。
Vission Bakery
地址：香港中環蘇豪士丹頓街7號翠文樓地下低層
營業時間 | 一到五07:30–21:00、六日09:00–21:00
香港滿記甜品創立於1995年，首間分店位於香港西貢，招牌甜點如「楊枝甘露」和「榴槤班戟」深受歡迎，傳遞圓滿幸福感。我點的就是招牌楊枝甘露，綿密的西米與芒果味道相互交融，呈現出清新而豐富的層次感，給予這間甜點店4.5⭐高分。
滿記甜品
地址：香港上環西港城地下4-6號舖
營業時間 | 13:00–22:30
位於香港佐敦的佳佳甜品創立於1979年，是一家擁有超過45年歷史的老字號甜品店，連續8年獲得米其林推薦。這家店在香港和台北均有分店，人潮鼎沸，無論何時前往都需排隊等候。佳佳甜品販賣多款經典甜品，如楊枝甘露和芒果紫米露，深受食客喜愛。即使是晚上，店內人潮依舊不減，甜品經常售罄。我們晚上前往時，楊枝甘露已經賣完，於是選擇了杏仁露。雖然杏仁香氣濃厚，但並未如預期般驚豔。綜合排隊時間與價格，我給予3⭐評價。
佳佳甜品
地址：香港油麻地佐敦寧波街29號
營業時間 | 12:00–凌晨01:00
擁有英倫風紅磚外觀的熱門甜點名店Bakehouse，是香港最受歡迎的伴手禮之一，門市分布在銅鑼灣、灣仔、中環、赤柱和尖沙咀等地，共有5家分店，其中銅鑼灣和中環常常人滿為患。Bakehouse由瑞士甜點大師Grégoire Michaud於2018年創立，他曾任香港四季酒店擔任糕點總廚，擁有豐富的經驗。店內的招牌蛋塔Egg Tart，每顆售價為港幣12元，剛出爐時餅皮層層酥脆而不油膩，奶香濃郁，值得4.2⭐評價。
Bakehouse (灣仔)
地址：香港灣仔大王東街14號
營業時間 | 08:00–21:00
這次的香港美食之旅，無論是街邊小吃、巷弄中的隱藏美食，還是米其林推薦的餐廳，實在令人滿足，然而香港的美食實在太多，還有許多朋友推薦的口袋名單未能一一品嚐，像是生記粥品專家、麥奀雲吞麵世家與Hashtag B蛋塔等。未來有機會再訪時，定會繼續探索更多道地的港式美食，享受這座美食天堂的無限魅力！
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