從捷克首都布拉格搭乘RegioJet巴士，前往童話小鎮庫倫洛夫（Český Krumlov），近3小時的車程在車上好好補眠，抵達CK小鎮時正好是中午時間，前進這裡最人氣的地窖餐廳Krčma Šatlava享用午餐。
庫倫洛夫旅遊攻略：捷克庫倫洛夫Český Krumlov | 票選為歐洲最值得前往的童話CK小鎮
位於庫倫洛夫市中心Náměstí Svornosti廣場附近的Krčma Šatlava，也稱為Krcma v Satlavske Ulici地窖餐廳，可說是CK小鎮必吃必訪的餐廳。這家餐廳主打就是地窖環境與美味的炭火燒烤料理，不僅在Google獲得4.3⭐和超過3400則留言，也榮獲Travellers’ Choice 2022。雖然我造訪時正值2022年疫情時間，因此遊客不多，但現在建議在前往用餐前預先在官網寄email預約訂位。
在餐廳門前堆疊著木材，門口掛著可愛的圖示，展示著人們高舉著酒杯歡慶用餐的場景。我到訪時正值冬天，但如果是夏天，會在室外擺放大約40個戶外座位，而餐廳室內則可容納80個座位。
當踏入這家地窖餐廳時，彷彿置身於中古世紀的歐洲風情之中，而且特別在冬季造訪時，一走進室內一整個溫暖舒適。
古老的明火烤爐燃燒，烤著各種肉品，肉在烤架上發出令人垂涎的嘶嘶聲，烤肉香氣也緩緩飄出。
其實地窖餐廳裡面比想像中的寬敞許多，牆壁由古老的磚石構成，燈光昏暗而柔和。沉穩的木質桌椅散布在餐廳中，入座後服務生會彬彬有禮地點亮桌上的蠟燭，微弱的燭光投射出溫暖的光環，讓整個用餐空間營造出一種溫馨浪漫的氛圍。
在餐廳的角落擺放著古老的農具及裝飾品，增添了濃厚的獨特風情。
我們一群人坐在餐廳內部的大長桌，開始翻閱起菜單，我決定點他們推薦的Menu餐，完整版菜單的話請點此。套餐包含湯品、主菜及甜點，我又加點了一杯啤酒，好期待地窖餐廳的料理，網路上也很多人推薦他們家的烤豬腳。
Krčma v Šatlavské ulici 英文菜單 (簡體中文菜單)，如今套餐價格是410CZK
這碗用歐式麵包當作大蒜濃湯的湯盅，不僅吸睛也很美味。濃湯具有深厚的大蒜味及奶油香，但也不會過於嗆鼻，裡面還添加許多起司，增添口感且香氣十足；而麵包盅的外殼酥脆內部柔軟，浸泡在湯汁裡的麵包慢慢軟化，可以感受兩者微妙的融合，在微冷的天喝一碗熱湯，一整個打開食慾。
一上菜烤豬頸肉的煙燻香立刻撲鼻而來，拍完照後立刻來品嘗看看。這豬肉經過醃製非常多汁入味，外表略帶著煙燻的焦糖色，沾上一旁附的山葵醬，增添一股辛辣的口感，再搭配清新微酸的捲心菜沙拉，整個層次豐富且滿足，還有旁邊的配菜給了兩大顆馬鈴薯，不僅豪邁而且很有飽足感。
看看這多汁的烤豬肉，真的令人食指大動啊！
最後以捷克傳統甜點蜂蜜切片蛋糕收尾，味道帶著蜂蜜的香甜且有杏仁味，口味也不錯但有些朋友覺得太甜了，或許螞蟻人會比較喜歡。
也許是好久沒見到觀光客了，當我們請老闆幫忙拍照時，他還很熱請與我們大家一起玩自拍。
總之，我覺得這間Krčma Šatlava真的很推，可以說是庫倫洛夫必吃的餐廳，不僅老闆熱情，食物份量很大且美味，又有獨特的洞穴環境及氛圍，非常值得來嘗嘗看！
洞穴餐廳/地窖餐廳 Krčma Šatlava
Šatlavská 157, 381 01 Český Krumlov, 捷克
營業時間 | 11:00–00:00
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